Un salarié reste seul avec un client à la fermeture : les règles de prudence

Mis à jour le 25 octobre 2026·3 min de lecture

À la fermeture, un salarié peut se retrouver seul avec un client qui ne veut pas partir. Le code du travail oblige l'employeur à assurer la sécurité et la santé des salariés, par la prévention et l'organisation du travail. Le salarié, lui, ne reste pas seul face à une menace : il prévient et il appelle le 17 ou le 15.

La situation

Il est 1 h 40. Vos deux collègues sont partis, et un client attablé refuse de payer et de quitter le bar. Vous devez fermer la caisse et éteindre les lumières. Vous êtes seul avec lui, et la porte est encore ouverte sur la rue.

Que faire ?

1. Ne restez pas seul avec un client qui refuse de partir : appelez le 17 ou le 15 avant de fermer.
2. Prévenez votre exploitant, ou la personne d'astreinte si votre établissement en a une.
3. Ne comptez pas la caisse devant le client.
4. Gardez un passage libre vers la sortie, sans enfermer le client ni vous enfermer.
5. Notez l'heure et les faits pour l'exploitant.

Ce que dit le texte

Selon l'article L4121-1 du code du travail, l'employeur prend les mesures nécessaires pour assurer la sécurité et protéger la santé physique et mentale des travailleurs. Ces mesures comprennent la prévention des risques, l'information et la formation, et la mise en place d'une organisation et de moyens adaptés.

L'évaluation des risques, prévue par l'article L4121-3, relève de l'employeur : c'est à lui d'en tirer les conséquences pour la fermeture. C'est donc l'employeur qui doit organiser la fermeture pour éviter qu'un salarié soit seul face à une menace. L'article L4121-2 donne les principes de prévention : éviter les risques, évaluer ceux qui ne peuvent pas être évités, donner aux salariés les instructions appropriées.

Un client agressif au comptoir relève de la page sur la maîtrise d'un client agressif. Ici, il s'agit de l'organisation de la fin de service.

Ce qu'il ne faut pas faire

• Accepter de rester seul avec un client qui ne veut pas partir, pour finir la caisse.
• Discuter d'argent avec le client dans une pièce fermée.
• Attendre que le client parte de lui-même quand une menace apparaît.

Testez-vous

Faire le quiz

1. Un client refuse de partir à la fermeture. Quel est le premier geste ? a) Fermer la caisse devant lui. b) Appeler le 17 ou le 15 et prévenir l'exploitant. c) Rester seul pour le convaincre.
2. Qui doit prendre les mesures de sécurité au travail ? a) Le salarié. b) L'employeur, selon L4121-1. c) Le client.
3. Quel principe de prévention cité par L4121-2 vise à supprimer le danger ? a) Éviter les risques. b) Donner une instruction. c) Accepter le risque.

Réponses

1. Réponse b. Les secours et l'exploitant sont prévenus avant toute action.
2. Réponse b. L'article L4121-1 met cette obligation à la charge de l'employeur.
3. Réponse a. L'article L4121-2 commence par éviter les risques.

Pour vérifier la réponse

Deux articles du code du travail fixent les obligations de l'employeur.

• Article L4121-1 du code du travail : mesures de sécurité et de protection de la santé
• Article L4121-2 du code du travail : principes généraux de prévention