Qui sommes-nous ?
Ce quiz est édité par S.E.F. – Stage d'Exploitation France, un organisme de formation basé à Marseille. Nous formons des futurs exploitants et des équipes de bars. Le quiz reprend les questions qui se posent au comptoir : l'âge du client, le dernier verre, les affichages.
Un quiz plutôt qu'un cours
Le quiz permet de se tester avant un contrôle. Le quiz tire douze questions au hasard, corrige chaque réponse et indique l'article qui la fonde. Les réponses expliquées les réunissent toutes, et la rubrique Que faire si… traite des scènes de service.
Nos formations
Nous assurons le permis d'exploitation en trois jours, sa version d'une journée pour la mise à jour, l'hygiène alimentaire en deux jours et un pack de cinq jours. Le permis peut se passer en salle ou à distance ; l'hygiène se fait en salle.
Nos agréments
- Agrément : le ministère de l'Intérieur a agréé notre formation au permis d'exploitation en 2012 ; la préfecture de police des Bouches-du-Rhône a depuis renouvelé cet agrément.
- Qualiopi : certification n° 25FOR01216.1 pour nos actions de formation.
- Déclaration d'activité : n° 93 13 17139 13. Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'État.
Une équipe joignable
Marie (07 66 35 15 16) et Anaïs (06 20 57 69 02) répondent en semaine, de 9 h à 18 h. Dites-leur ce que fait votre bar : elles vous orientent vers la bonne formation et cherchent une date proche de chez vous. Vous pouvez aussi écrire par la page contact.