Stages Permis exploitation 1 jour à Rochefort (17)

Bar à Rochefort : renouveler le permis d'exploitation en un jour

Vous tenez un bar à Rochefort ou vous comptez en ouvrir un ? Les dates affichées sur cette page concernent la formation choisie, dans la ville et autour.

Cette formation ne se tient pas à Rochefort en ce moment. Au plus près, vous la trouverez à La Rochelle, dans le même département, à 27 km environ en ligne droite ; la prochaine session y commence le lundi 16 novembre.

Un nouveau bar à Rochefort quand on est déjà exploitant

Le permis d'exploitation est à votre nom : il vous suit d'un bar à l'autre. Il doit être encore valable le jour de la déclaration du nouveau bar : un permis échu ne permet plus de déclarer un établissement. Une seule journée suffit à le prolonger de dix ans.

Avant le premier service : le passage à la mairie de Rochefort

C'est la mairie de Rochefort qui reçoit la déclaration écrite du bar, quinze jours au moins avant l'ouverture. Le récépissé, remis immédiatement, est le document à présenter lors d'un contrôle. Pour une reprise, c'est la personne qui va gérer le bar qui déclare, pas l'ancien gérant.

La journée de mise à jour : format et programme

La formation d'un jour se suit en salle, ou chez vous en visioconférence animée en direct. Elle est resserrée sur ce que vous pratiquez déjà : horaires, affichages, prix, boissons sans alcool, contrôle de l'âge, tabac, stupéfiants. Voir la journée en détail.

Que porte l'attestation du permis ?

Notamment votre nom, votre adresse, votre date de naissance, un numéro d'enregistrement, une date d'expiration et la référence de l'agrément de l'organisme.

Mon permis a déjà expiré : faut-il refaire les trois jours ?

Cela dépend de votre cas : appelez avec votre attestation, il est regardé avant de vous orienter vers la journée ou vers les trois jours.

Un client de 17 ans qui demande une bière, un client ivre qui réclame encore à boire : nos pages sur les situations au comptoir les reprennent une à une, avec le geste à faire et le texte qui le fonde.