Stages Permis exploitation 3 jours à Vichy (03)

Ouvrir un bar à Vichy : licence, permis et déclaration

Cette page sert à trouver une date près de Vichy. Chaque session indique sa ville et ses dates ; vous réservez ensuite en ligne.

Première session à Vichy : le lundi 16 novembre. Le calendrier y affiche 14 sessions pour les trois mois qui viennent, dans un lieu de formation.

Licence de bar à Vichy : avant le premier client

La licence décide de ce que le bar pourra servir, mais un contrôle regarde plus loin : prix des produits les plus servis lisibles de l'extérieur, en lettres d'au moins 1,5 cm ; au moins dix bouteilles sans alcool en évidence ; affiche sur les mineurs et l'ivresse près de l'entrée ou du comptoir ; eau potable gratuite signalée. Autant de questions du quiz.

Avant le premier service : le passage à la mairie de Vichy

C'est la mairie de Vichy qui reçoit la déclaration écrite du bar, quinze jours au moins avant l'ouverture. Le récépissé, remis immédiatement, est le document à présenter lors d'un contrôle. Pour une reprise, c'est la personne qui va gérer le bar qui déclare, pas l'ancien gérant.

Le stage licence 4 à Vichy, en salle ou à distance

Trois journées, 20 heures au total, selon le programme fixé par l'arrêté du 22 juillet 2011 : conditions d'ouverture, licences, horaires, affichages, mineurs, ivresse, bruit, règles locales, mises en situation, évaluation. En salle, ou de chez vous par visioconférence, avec un formateur qui anime en direct. Le détail des trois jours.

Mon associé doit-il aussi passer le permis ?

Oui, s'il signe la déclaration : chaque signataire doit détenir son propre permis.

Une condamnation empêche-t-elle d'ouvrir un bar ?

Certaines, oui : une condamnation pour crime de droit commun ou pour certains délits interdit d'exploiter un débit, parfois pour un temps seulement. En cas d'hésitation, interrogez la préfecture avant de déclarer.

Un client de 17 ans qui demande une bière, un client ivre qui réclame encore à boire : nos pages sur les situations au comptoir les reprennent une à une, avec le geste à faire et le texte qui le fonde.