Formation permis d'exploitation - Formation HACCP · Fort-de-France
Votre bar se trouve près de Fort-de-France ? Les sessions de ce lieu sont listées sur cette page : prenez la date qui vous arrange et réservez en ligne.
Le calendrier de ce lieu affiche 16 sessions de cette formation sur les trois mois à venir, à partir du lundi 16 novembre. Ailleurs en Martinique, elle se tient aussi au Lamentin.
Vous justifiez de dix ans d'expérience comme exploitant et vous ouvrez un nouveau bar ? La formation peut alors durer six heures au moins, au lieu de 20 heures. Ce format court vaut aussi pour une reprise, une translation ou un transfert. Appelez avec vos justificatifs avant de réserver.
Votre bar se déclare dans sa propre commune, pas forcément celle du lieu de formation : la déclaration écrite va à la mairie de la commune de votre établissement, quinze jours au moins avant l'ouverture, avec votre permis d'exploitation.
La formation d'un jour se suit en salle, ou chez vous en visioconférence animée en direct. Elle est resserrée sur ce que vous pratiquez déjà : horaires, affichages, prix, boissons sans alcool, contrôle de l'âge, tabac, stupéfiants. Voir la journée en détail.
Deux ou trois mois avant l'échéance inscrite sur votre attestation.
Cela dépend de votre cas : appelez avec votre attestation, il est regardé avant de vous orienter vers la journée ou vers les trois jours.
Vous hésitez entre deux formations ? Dites à Marie ou à Anaïs ce que fait votre bar : elles vous orientent, en semaine de 9 h à 18 h. D'ici là, le quiz du site vous montre les règles que vous connaissez déjà et celles à revoir.
Formations et organisme
Formation au permis d'exploitation agréée depuis 2012 par le ministère de l'Intérieur, puis renouvelée par la préfecture de police des Bouches-du-Rhône.
Certificat Qualiopi n° 25FOR01216.1 – actions de formation