Permis exploitation 3 jours en Ile-de-France

Ouvrir un bar en Île-de-France : licence, déclaration et stage licence 4

Vous tenez un bar en Île-de-France ou vous comptez en reprendre un ? Voici, pour la formation choisie, les dates de toute la région.

Sur les trois mois à venir, le calendrier affiche 338 sessions en Île-de-France. Les salles se trouvent dans 8 départements : Paris (75), Seine-et-Marne (77), Yvelines (78), Essonne (91), Hauts-de-Seine (92), Seine-Saint-Denis (93), Val-de-Marne (94) et Val-d'Oise (95). Première date : le lundi 9 novembre.

Licence de bar et permis : à régler avant d'ouvrir

La licence décide de ce que le bar pourra servir, mais un contrôle regarde plus loin : prix des produits les plus servis lisibles de l'extérieur, en lettres d'au moins 1,5 cm ; au moins dix bouteilles sans alcool en évidence ; affiche sur les mineurs et l'ivresse près de l'entrée ou du comptoir ; eau potable gratuite signalée. Autant de questions du quiz.

Les démarches d'ouverture en Île-de-France

Ouverture ou reprise, la démarche est la même : une déclaration écrite, adressée à la mairie de la commune (à Paris, la préfecture de police) par la personne qui va gérer le bar, quinze jours au moins avant l'ouverture ou la reprise. Changer de commune dans le département est un transfert, autorisé par le préfet.

Le stage licence 4 dans la région

On l'appelle souvent stage licence 4 : c'est la formation au permis d'exploitation, 20 heures sur trois jours. Vous la suivez en groupe dans une salle, ou chez vous, caméra et micro allumés, face à un formateur en direct. La fiche du permis en trois jours.

Mon associé doit-il aussi passer le permis ?

Oui, s'il signe la déclaration : chaque signataire doit détenir son propre permis.

Si je revends mon bar, mon permis part-il avec lui ?

Non : il est à votre nom et vous suit. L'acheteur doit obtenir le sien.

Vous hésitez entre deux formations ? Dites à Marie ou à Anaïs ce que fait votre bar : elles vous orientent, en semaine de 9 h à 18 h. D'ici là, le quiz du site vous montre les règles que vous connaissez déjà et celles à revoir.